Enuna paellera, le echaremos el pulpo que cortaremos en trozos de entre 1 y 2 cm., las gambas y el arroz rehogado con el tomate,lo pondremos en el fuego y le echaremos 6 vasos de agua (3 vasos de agua por 1 vaso de arroz, como explicamos en la paella de pollo y gambas) de la cocciónque previamente habremos calentado.
Descubretodas las recetas con gambas y disfruta de una selección de los mejores platos que se pueden hacer con este espectacular Paella mixta o arroz en paella de pollo y marisco. 58 recetas.
Cocinamosunos minutos el arroz con el sofrito. Vierte el caldo de gambas ya caliente sobre él (la cantidad necesaria, en este caso yo echaría 1 litro), junto con el
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Repartimosunas tiras de pimiento asado y dejamos cocer durante 5 minutos más. Rectificar la sal. En cuánto el arroz esté en su punto, apagar el fuego, repartir las gambas por la superficie y tapar 5 minutos antes de servir. Ahora sólo falta descorchar una buena botella de Gran Alanís y adelante, a disfrutar de un arroz con pollo y gambas
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paella de arroz con pollo y gambas
