Comoalgunos ya sabéis, la nueva TM6 incluye nuevos modos de cocinar entre los que se encuentra la citada, cocción al vacío.

SousVide, cocina al vacío. Otra tendencia de cocina a la que se apunta el TM6 con la misma filosofía: no necesitas otro aparato específico porque el modo de cocina al vacío ahora también Cocinacon la envasadora Thermomix® y tu TM6. La cocción al vacío está de moda entre los grandes chef y es porque se consigue una textura en los alimentos que con ningún tipo de cocción se puede conseguir, además de mantener todo su sabor y sus nutrientes al no disolverse entre otros elementos.. Un ejemplo es esta ensalada de
Cocinaal vacio. Un variante del anterior, la TM6 puede cocinar al vacío (sellando los alimentos en bolsas especiales) y cocinarlos a fuego lento. Es algo que
Dondela Thermomix TM5 solo permitía el giro a la izquierda, el turbo y el amasado, la TM6 añade siete modos de cocina nuevos con una gran cantidad de recetas para exprimir al máximo. Trae las más novedosas técnicas de la alta cocina (las de Masterchef) a la cocina de tu casa, gracias los modos de cocina a alta temperatura y cocina al vacío.
Cocinandoal vacío con TM6, una receta de Pescados y mariscos, elaborada por Mª DEL PILAR ANAYA MAESTRE. Thermomix® entró en mi cocina hace casi 25 años, dándome la oportunidad de ofrecer a mi familia platos sencillos e innovadores que sin Thermomix® no me hubiera atrevido a preparar.

Paratodos los amantes de la cocina y de la tecnología el nuevo Thermomix ® TM6 es una verdadera revolución culinaria gracias a nuevos modos como la cocina a Alta Temperatura, Al Vacío, Cocción Lenta y Fermentación. Con el acceso a Cookidoo ® desde la pantalla del Thermomix ® podrás disfrutar de más de 40.000 recetas internacionales que te

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